Operação flagra estabelecimento vendendo farelo de soja como se fosse carne no DF

Uma operação da Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural do DF (Seagri) e da Polícia Civil do Distrito Federal (PCDF), nesta quinta-feira (28/9), interditou um estabelecimento em Ceilândia que vendia farelo de soja e milho como se fosse carne moída bovina.

O proprietário do comércio não estava presente no momento da operação. Segundo os fiscais, ele é reincidente e responde a processo criminal por fraude. O responsável foi multado e poderá responder por outras sanções previstas em lei, como a suspensão e a cassação de registro, além de responder na esfera penal. A PCDF instaurou um inquérito para apurar a nova fraude.

A Seagri, por meio Diretoria de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal e Animal (Dipova), recebeu a denúncia de que um estabelecimento comercializava a mistura como se fosse carne para a preparação de refeições no sistema penitenciário do DF, como na Papuda, e em um restaurante comunitário em Caldas Novas (GO).

De acordo com a Dipova, o produto foi analisado no Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), e a irregularidade foi comprovada. A operação constatou, ainda, condições precárias de higiene, além de uma alta quantidade de amido não permitido no produto estocado.